Filetto piccante - La Montefalconese
7,20 €
Tasse incluse
Il Filetto rientra nei tagli nobili del maiale caratterizzato dalla completa assenza di grasso. Il filetto la Montefalconese si ricava dalla ricetta tradizionale che prevede l’uso di solo 3 ingredienti: filetto di maiale macellato fresco, sale e peperoncino. Dopo un’attenta operazione di salatura, distribuendo il sale uniformemente su tutto il pezzo, il filetto viene condito con solo peperoncino e senza l’aggiunta di nessun tipo di conservante, e lasciato essiccare lentamente. Ne risulta un prodotto magro e dal sapore delicato.
Prezzo al Kg € 24,00
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Prezzo al Kg € 23,00
Il Filetto rientra nei tagli nobili del maiale caratterizzato dalla completa assenza di grasso. Il filetto la Montefalconese si ricava dalla ricetta tradizionale che prevede l’uso di solo 3 ingredienti: filetto di maiale macellato fresco, sale e peperoncino. Dopo un’attenta operazione di salatura, distribuendo il sale uniformemente su tutto il pezzo, il filetto viene condito con solo peperoncino e senza l’aggiunta di nessun tipo di conservante, e lasciato essiccare lentamente. Ne risulta un prodotto magro e dal sapore delicato.
Prezzo al Kg € 24,00